杉林溪高山红茶
产自海拔1600-1800米的杉林溪茶园,带有细腻香气的青心乌龙品种制作,高山气候使茶菁孕育丰富内含物质,滋味富有层次且更耐冲泡,德传茶师将茶菁以工夫红 茶茶制法,掌握充足揉捻、补足发酵等细节,辅以德传烘焙工艺展现「工夫红茶」独有的细腻口感,茶汤飘散似兰若桂的花香与糖蜜香,口感绵柔软滑,为红茶中的逸品。
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产地
台湾南投县杉林溪
海拔
1600-1800公尺
品种
青心乌龙
香气
似兰若桂的花香与糖蜜香
滋味
绵柔滑软
茶干
条索状
汤色
橙红
叶底
红叶
冲泡步骤
浸泡时间
茶具 水温 置茶量 第1泡 第2泡 第3泡 第4泡 第5泡
德传盖杯 90c.c 85℃ 5g 50秒 40秒 40秒
德传紫砂壶 150c.c 85℃ 10g 40秒 40秒 40秒
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