北埔东方美人
「东方美人」为台湾独创茶品,初夏时节茶树遭小绿叶蝉刺吸着涎,使茶叶嫩芽的防御系统产生蜜香讯号物,以吸引小绿叶蝉天敌白斑蜡蛛前来,让天敌去觅食小绿叶蝉,使茶芽能够继续生长。 茶叶嫩芽所产生出的蜜香物质经过制茶工艺一系列反应,组成东方美人独特芬芳蜜甜的风味意蕴。 相传英国女王饮用后大为惊艳,赐名「东方美人茶」。

「北埔东方美人」采摘自新竹县北埔乡,为东方美人著名产地,茶汤带蜂蜜与花果香气,滋味醇柔滑顺。
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产地
台湾新竹县北埔乡
品种
青心大冇
香气
蜂蜜及花果香气
滋味
醇柔滑顺
茶干
弯曲条索状
汤色
橙黄
叶底
橙红透亮
冲泡步骤
浸泡时间
茶具 水温 置茶量 第1泡 第2泡 第3泡 第4泡 第5泡
德传盖杯 90c.c 85℃ 5g 50秒 40秒 40秒
德传紫砂壶 150c.c 85℃ 10g 50秒 45秒 45秒
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