冻顶乌龙
冻顶乌龙相传是因为上山道路湿冷滑溜,先民上山必须「冻(绷紧)脚尖上山顶」而得名。 1975年,政府首次举办全省优良茶比赛,冻顶茶以其优良品质崭露头角,自此,北包种、南冻顶,分庭抗礼。

王德传冻顶乌龙产于台湾南投县鹿谷乡,当地气候和砂质黄壤孕育青心乌龙厚实底蕴,30-35%中度发酵,中火烘焙,茶汤带有果香及淡淡甘草甜香,滋味醇厚丰美,是风土结合工艺的完美演绎。
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产地
台湾南投县鹿谷乡
海拔
600-800公尺
土质
砂质黄壤
品种
青心乌龙
香气
香氣:果香及淡淡甘草甜香
滋味
醇厚丰美
茶干
紧结半球形
汤色
金黃
叶底
绿叶镶红边
冲泡步骤
浸泡时间
茶具 水温 置茶量 第1泡 第2泡 第3泡 第4泡 第5泡
德传盖杯 90c.c 95℃ 5g 55秒 40秒 40秒
德传紫砂壶 150c.c 95℃ 10g 70秒 60秒 60秒
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