梨山乌龙
位于台湾台中、南投间海拔1,800至2,000米的大梨山区域,以生产高冷蔬果闻名,黄棕土壤混杂页岩与砾石,表面覆盖着一层有机质,茶菁中丰富果胶质。 在甘甜的高山茗茶中,茶汤蕴含清甜花香及高山蔬果甜香,滋味甜润柔滑。
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产地
台湾大梨山区域
海拔
1,800~2,000公尺
土质
黄棕土壤混杂页岩与砾石
品种
青心乌龙
香气
蕴含清甜花香及高山蔬果甜香
滋味
甜润柔滑
茶干
紧结半球形
汤色
蜜绿显黄
叶底
绿叶微红边
冲泡步骤
浸泡时间
茶具 水温 置茶量 第1泡 第2泡 第3泡 第4泡 第5泡
德传盖杯 90c.c 95℃ 5g 65秒 40秒 50秒
德传紫砂壶 150c.c 95℃ 10g 70秒 60秒 60秒
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