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四季安尚ウーロン
王德傳は伝統的な台湾ウーロン茶の代表的な味わい「のどを潤す澄み切った甘さ」を再現しています。凍頂ウーロンが台湾全土を席巻する以前より、良質の輸出向け茶葉に使われていたきめ細かな技で仕上げています。中度発酵、中度焙煎の昔ながらの製茶で、農薬や化学肥料を使わない自然農法の純粋な風味が際立ち、王德傳の五代目が最もおすすめする良質の茶で、創業者の王俺尚にちなみ、「安尚ウーロン」と名付けられました。保存して熟成させるのにも適し、時と共にコクが増します。
「四季安尚ウーロン」は台湾に特有の品種、四季春で作られ、ふくよかな果実の香りに濃厚な花の香りが立ち、味わいはみずみずしくさわやか、澄み切った甘さがのどを潤します。
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産地
台湾南投県名間郷
品種
四季春
香り
ふくよかな果実の香り帶濃烈花香
味わい
みずみずしくさわやか、のどを潤す澄み切った甘さ
茶葉
堅く締まった球状
茶の色味
蜜のような黄色
葉の色味
緑色で縁にかすかに赤味
茶の入れ方
お湯を注いでからの時間
茶器
湯の温度
茶葉の量
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3煎目
4煎目
5煎目
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95℃
5g
55秒
40秒
40秒
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