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杉林溪高山紅茶
產自海拔1600-1800公尺的杉林溪茶園,帶有細膩香氣的青心烏龍品種製作,高山氣候使茶菁孕育豐富內含物質,滋味富有層次且更耐沖泡,德傳茶師將茶菁以工夫紅茶製法,掌握充足揉捻、補足發酵等細節,輔以德傳烘焙工藝展現「工夫紅茶」獨有的細膩口感,茶湯飄散似蘭若桂的花香與糖蜜香,口感綿柔軟滑,為紅茶中的逸品。
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產地
臺灣南投縣杉林溪
海拔
1600-1800公尺
品種
青心烏龍
香氣
似蘭若桂的花香與糖蜜香
滋味
綿柔滑軟
茶乾
條索狀
湯色
橙紅
葉底
紅葉
沖泡步驟
浸泡時間
茶具
水溫
置茶量
第1泡
第2泡
第3泡
第4泡
第5泡
德傳蓋杯 90c.c
85℃
5g
50秒
40秒
40秒
秒
秒
德傳紫砂壺 150c.c
85℃
10g
40秒
40秒
40秒
秒
秒
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