杉林溪高山紅茶
產自海拔1600-1800公尺的杉林溪茶園,帶有細膩香氣的青心烏龍品種製作,高山氣候使茶菁孕育豐富內含物質,滋味富有層次且更耐沖泡,德傳茶師將茶菁以工夫紅茶製法,掌握充足揉捻、補足發酵等細節,輔以德傳烘焙工藝展現「工夫紅茶」獨有的細膩口感,茶湯飄散似蘭若桂的花香與糖蜜香,口感綿柔軟滑,為紅茶中的逸品。
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產地
臺灣南投縣杉林溪
海拔
1600-1800公尺
品種
青心烏龍
香氣
似蘭若桂的花香與糖蜜香
滋味
綿柔滑軟
茶乾
條索狀
湯色
橙紅
葉底
紅葉
沖泡步驟
浸泡時間
茶具 水溫 置茶量 第1泡 第2泡 第3泡 第4泡 第5泡
德傳蓋杯 90c.c 85℃ 5g 50秒 40秒 40秒
德傳紫砂壺 150c.c 85℃ 10g 40秒 40秒 40秒
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