阿里山烏龍
位於臺灣海拔1,000至1,200公尺嘉義縣大阿里山茶區，礫石土壤與雲霧雨露，滋養參天巨檜也孕育秀逸茶樹。在甘甜的高山茗茶中，茶湯蘊含清新花香及阿里山俊逸山頭氣，滋味甘醇滑軟，為臺灣最知名高山茶。
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產地
臺灣嘉義縣阿里山茶區
海拔
1,000-1,200公尺
土質
礫質土壤，富含豐富的有機礦物質
品種
青心烏龍
香氣
清新花香及阿里山俊逸山頭氣
滋味
甘醇滑軟
茶乾
緊結半球形
湯色
蜜綠顯黃
葉底
綠葉微紅邊
沖泡步驟
| 浸泡時間 | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 茶具 | 水溫 | 置茶量 | 第1泡 | 第2泡 | 第3泡 | 第4泡 | 第5泡 |
| 德傳蓋杯 90c.c | 95℃ | 5g | 65秒 | 40秒 | 50秒 | 60秒 | 70秒 |
| 德傳紫砂壺 150c.c | 95℃ | 10g | 70秒 | 60秒 | 60秒 | 90秒 | 100秒 |
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